Spotrebiteľské ceny sa za minulý rok znížili priemerne
o -0,5 % a ceny potravín o -2,8 %. Na jeseň sa ale začal medziročný cenový
pokles potravín postupne zmierňovať a v medzimesačnom porovnaní
začali ceny dokonca rásť. Naďalej však platí, že potraviny nás vychádzajú
v priemere lacnejšie ako pred rokom. Aký vývoj nás čaká v roku 2017?
Analýzu pripravila Jana Glasová.
Slovensko sa počas
tohto roka prehupne z deflácie opäť do inflácie. Žiadne prudké zdražovanie
nás ale nečaká, v priemere sa odhaduje rast cien mierne nad jedným
percentom. Postupne budú rásť aj ceny potravín, podľa údajov OSN sa svetové
ceny potravín už zvýšili v januári t.r. Index cien potravín vzrástol na
najvyššiu hodnotu od februára 2015, a to predovšetkým kvôli rastúcim cenám
cukru, obilnín a rastlinných olejov. Ceny mliečnych produktov a mäsa
zostali podľa indexu v podstate stabilné. Pod medziročné zdražovanie
potravín sa u nás v tomto roku bude podpisovať aj vyprchanie efektu
zníženej DPH na vybrané potraviny a zo svetového hľadiska vyššie ceny ropy.
K určitej stabilizácii by následne mohlo dôjsť v letných mesiacoch
v súvislosti s novou úrodou. To ale bude závisieť od toho, aká bude.
Na základe údajov ŠÚ
SR najvýraznejší medziročný cenový rast v závere vlaňajška dosiahli
viaceré druhy zeleniny a ovocia. Konkrétne uhorky zdraželi až o dve
tretiny, cesnak o približne 40 % a karfiol o tretinu.
Dvojciferný medziročný rast ceny dosiahol ešte kryštálový cukor, šošovica,
hrozno a syr Eidam. Viac ako pred rokom sme ale zaplatili aj za iné druhy
ovocia a zeleniny, za klasické rožky, ale tiež napríklad za ryby, slaninu
či klobásy. Naopak najviac sa oproti decembru 2015 znížili ceny karotky,
petržlenu a kapusty, a to približne o štvrtinu. Menej ako pred
rokom sme ale zaplatili aj za viaceré mliečne výrobky vrátane mlieka, masla,
smotany, tvarohu, bryndze a rôznych druhov syrov. Ani pri kúpe mäsa sme
nemuseli siahať tak hlboko do vrecka ako pred rokom, a to či už sme do
košíka vložili bravčové, hovädzie alebo kuracie mäso. Z mäsových výrobkov
najvýraznejšie medziročne zlacneli kuracie prsia, a to o zhruba -13
%.
